De knoflook wordt direct na de oogst verwerkt of opgeslagen in koelhuizen. De verse Beemsterknoflook heeft een milde, frisse smaak en is uniek in zijn soort. Mooie witten bollen met groene stengels, vol van smaak, uit de Beemster.
De verse bollen zijn bijna het gehele jaar door verkrijgbaar en in grote volumes beschikbaar.
